Malzemeler
- 1 su bardağı beluga mercimeği
- 1-2 kaşık sıvıyağ
- 1 soğan
- 1 havuç
- 2 tutam toz ya da rendelenmiş zencefil
- 4-5 su bardağı tavuk suyu
- Tuz
- Serviste rendelenmiş limon kabuğu
Hazırlanış
Soğan, havuçla birlikte sotelenir. Mercimek, tavuk suyu, zencefil eklenerek pişene kadar beklenir. Robottan geçirilir. Bir iki taşım kaynadıktan sonra gerekiyorsa biraz daha su eklenebilir. Serviste limon suyu ve limon rendesi eklenebilir.