Malzemeler

• 320 gr Yayla Nohut
• 8 gr tuz
• 1 yk tereyağ
• 80 gr soğan
• 20 gr sivri biber
• 80 gr domates
• 2 diş sarımsak 
• 30 gr domateş salçası
• 200 gr kuşbaşı
• 1 lt et suyu

Hazırlanış

320 g Yayla Nohut bir gece önceden sıcak su ile ıslanır ve 8 g kadar tuz atılır. Islanan su dökülür. 

Nohut tekrar sıcak suya koyulur ve haşlanmaya bırakılır. Başka bir tencerede sade tereyağı ile 80 g soğan, 20 g sivri biber, 80 g domates, 2 diş sarımsak ile sote yapılır. 30 g domates salçası eklenir ve biraz kavrulur.

Daha sonra başka bir tencerede kavrulan 200 g kuşbaşı et ve 1 litre et suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Haşlanmış nohut suyunun yarısı dökülür ve diğer yarısı nohut ile kaynayan tencereye eklenir. Birlikte biraz kaynatıldıktan sonra servise sunulur.

320 g Yayla Nohut bir gece önceden sıcak su ile ıslanır ve 8 g kadar tuz atılır. Islanan su dökülür. 

Nohut tekrar sıcak suya koyulur ve haşlanmaya bırakılır. Başka bir tencerede sade tereyağı ile 80 g soğan, 20 g sivri biber, 80 g domates, 2 diş sarımsak ile sote yapılır. 30 g domates salçası eklenir ve biraz kavrulur.

Daha sonra başka bir tencerede kavrulan 200 g kuşbaşı et ve 1 litre et suyu eklenir ve kaynamaya bırakılır. Haşlanmış nohut suyunun yarısı dökülür ve diğer yarısı nohut ile kaynayan tencereye eklenir. Birlikte biraz kaynatıldıktan sonra servise sunulur.