KETEN TOHUMU

PİŞİRME YÖNTEMİ

Keten tohumunu yemeden önce yapısında bulunan ve besin kalitesini düşüren maddelerin inaktivasyonunu sağlamak için mutlaka ısıl işlem uygulanmalıdır. Kısa süreli mikrodalga ve fırında kavurma/pişirme yeterlidir.

Böylece fındığımsı aroma da elde edebilirsiniz.

Lezzetli yemek tarifleri için tıklayınız.

LEZZETLİ FİKİRLER

• Kavrulmuş keten tohumunu salatalara, yoğurda, bala, sabah kahvaltılık gevreğe, meyve içeceklerine, ekleyebilirsiniz
• Keten tohumunu veya öğüterek ununu pasta, ekmek, kraker, muffin veya waffle yapımında kullanabilirsiniz

• Kek, muffin, kurabiye gibi tariflerde kullanılan yumurta miktarını azaltmak için keten tohumu jelini kullanabilirsiniz.
Keten tohumunu öğütüp 1:3 oranında ılık suyla karıştırın ve bir süre bekleyin. Elde edeceğiniz jel bir yumurta için uygundur. Bu jelle hazırlayacağınız ürünler daha az hacimli ve hafif yapışkan olur.
Keten tohumunun kullanılacağı tariflerde pişirme uygulanıyorsa kavurmadan ekleyebilirsiniz. Örneğin kek veya ekmek yapımında una karıştıracağınız keten tohumunu kavurmaya gerek yoktur.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ

1 Porsiyon (60g) ürünün günlük karşılama miktarı

ŞEKER 1% / 0.4g
TOPLAM YAĞ 7% / 8.5g
DOYMUŞ YAĞ 5% / 0.9g
TUZ 0% / 0g

Enerji ve besin öğeleri 100gr’da

Yağ / 34 g
Doymuş Yağ / 3.7 g
Karbonhidrat / 31 g
Şeker / 1.5 g
Lif / 27 g
Protein / 24.4 g
Tuz / < 0.1 g
Tiamin (Vit.B1) / 0.5 mg
Folik Asit(Vit.B3) 112
Fosfor (P) 622mg

SATIŞ EKİBİMİZ HİZMETİNİZDE!

Güçlü satış ekibimiz ve ulusal dağıtım ağımız ile bugün birçok uluslararası ve ulusal markanın ilk tercihiyiz.

Kalitemizi Gıda Güvenliği Yönetimi ve Kalite Yönetimi sertifikalarımızla ispatladığımız gibi geniş ürün yelpazemiz ile uluslararası standartlarda kalite, satış ve dağıtım organizasyonuna sahibiz.

Kaliteli ürünlerimizi uygun fiyatlarla profesyonel mutfaklar ile buluşturuyoruz.

Talep formumuzu doldurun satış ekibimiz sizinle iletişime geçsin!

TALEP FORMU