BELUGA MERCİMEK

Antik çağlara ait en eski bitkilerdendir. M.Ö. 8500-6000 arasında Türkiye, Suriye ve Irak'tan dünyaya yayılmıştır.

PİŞİRME YÖNTEMİ

Pişirmeden önce bolca yıkayınız ve 20 dakika pişiriniz. Kabuğun açılmaması için tuzu pişmeye yakın ekleyiniz. 1 bardaktan 3 bardak pişmiş beluga mercimek hazırlanır.

LEZZETLİ FİKİRLER

Mercimeği pişirmeden önce aydınlık bir ortamda taş gibi yabancı maddelerin olup olmadığını kontrol ediniz.
Pişirmeden önce soğuk suda bolca yıkayınız.
1 bardak siyah mercimekten üç bardak pişmiş, iki buçuk bardak püre hazırlarsınız.

Mercimeğin kabuğunun açılmasını engellemek için tuzu pişmeye yakın eklemenizi öneririz. Özellikle salataların estetik görünümünü sağlamak için tanelerin bozulmaması gerekir.
Siyah mercimek yaklaşık 20 dk da pişer. Hazırlayacağınız yemeğin özelliğine göre pişme süresi değişebilir. Salatalar için 10 dk, püre için 25-30 dk yeterlidir.

MERCİMEĞİN TARİHÇESİ

Mercimek en eski antik çağ ürünlerindendir. Arkeolojik araştırmalar Orta doğu orjinli olduğunu, M.Ö 8500-6000 yıllarında Türkiye, Suriye, Irak bölgesinde bulunduğunu ve bu bölgelerden Nil, Yunanistan, Orta Avrupa ve Güney Asya, Etopya, Afganistan, Hidistan, Pakistan, Çin ve en son olarak da Latin Amerika’nın yer aldığı yeni dünyaya yayıldığını gösteriyor. Araştırmalarda M.Ö 2500 yıllarında Hindistan’da mercimeğin ehlileştirilmeye başlandığı bulunmuştur.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ

1 Porsiyon (60g) ürünün günlük karşılama miktarı

ŞEKER 1% / 0.7
TOPLAM YAĞ 2% / 1.3g
DOYMUŞ YAĞ 0% / 0g
TUZ 2% / 0.1g

Enerji ve besin öğeleri 100gr’da

Yağ / 2.5 g
Doymuş Yağ / 0.1 g
Karbonhidrat / 55.8 g
Şeker / 1.3 g
Lif / 14.2g
Protein / 27.5 g
Tuz / < 0.2 g
Tiamin (Vit.B1) / 0.9 mg
Niasin (Vit.B3) 2.6 mg
Demir(Fe) 7.9 mg

SATIŞ EKİBİMİZ HİZMETİNİZDE!

Güçlü satış ekibimiz ve ulusal dağıtım ağımız ile bugün birçok uluslararası ve ulusal markanın ilk tercihiyiz.

Kalitemizi Gıda Güvenliği Yönetimi ve Kalite Yönetimi sertifikalarımızla ispatladığımız gibi geniş ürün yelpazemiz ile uluslararası standartlarda kalite, satış ve dağıtım organizasyonuna sahibiz.

Kaliteli ürünlerimizi uygun fiyatlarla profesyonel mutfaklar ile buluşturuyoruz.

Talep formumuzu doldurun satış ekibimiz sizinle iletişime geçsin!

TALEP FORMU