SİYAH FASULYE

Siyah Fasulye Güney Meksika ve Orta Amerika'da 7000 yıldan beri tüketilirken, İspanyol kaşiflerin Peru'da 15.yy'da keşfiyle Avrupa'da yaygınlaştı.

PİŞİRME YÖNTEMİ

Fasulyenin pişme süresini kısaltmak, besin değerini arttırmak ve gaz yapıcı bileşenleri uzaklaştırmak için ıslatılması gerekir.soğuk suda bolca yıkadıktan sonra en az 8 saat ıslatınız.

LEZZETLİ FİKİRLER

Islatılıp haslanan fasulye, blenderda biraz su (veya tavuk suyu) ile puruzsuz hale getirilir ve icine tercihe gore baharatlar eklenir.
Su miktari ne kadar yogun bir pure elde etmek istediginize baglidır.
Cok sulu olursa tavada suyu buharlasana kadar pisirebilirsiniz.

İçine ince ince dogranmış sogan, domates eklenebilir.
Bu pureyi sandviclerin icine surebilirsiniz ya da lavas ekmegi veya cips ile yiyebilirsiniz. Sivi hali baligin ya da tavugun uzerine sos olarak da kullanılabilir.
Uzerine rendelenmis kasar peyniri ve/veya dogranmis maydanoz da eklenebilir.

SİYAH FASULYENİN TARİHÇESİ

Yapılan tarihi kazılardan Güney Meksika ve Orta Amerika’da 7000 yıl öncesinden beri fasulye tüketildiği düşünülmektedir. 15. Yüzyılda İspanyol kaşifler tarafından Peru’da keşfedilerek Avrupa’ya götürüldü. Daha sonraları Afrika ve Asya’da İspanyol ve Portekizli tüccarlar tarafından yaygınlaştırıldı. Ana vatanı Amerika olan siyah fasulye çoğunlukla Latin Amerika’da tüketilir.

Dünyada besin değeri, lezzeti, uzun saklama ömründen dolayı hızla yaygınlaştı.

ENERJİ VE BESİN ÖĞELERİ

1 Porsiyon (60g) ürünün günlük karşılama miktarı

ŞEKER 1% / 1.2g
TOPLAM YAĞ 2% / 12g
DOYMUŞ YAĞ 2% / 0.3g
TUZ 0% / 0g

Enerji ve besin öğeleri 100gr’da

Yağ / 2.4 g
Doymuş Yağ / 0.6 g
Karbonhidrat / 61.6 g
Şeker / 2.3 g
Lif / 25.6 g
Protein / 21.1 g
Tuz / < 0.1 g
Tiamin (Vit.B1) / 0.9 mg
Folik Asit (Vit.B3) 148
Demişr (Fe) 8.7 mg

SATIŞ EKİBİMİZ HİZMETİNİZDE!

Güçlü satış ekibimiz ve ulusal dağıtım ağımız ile bugün birçok uluslararası ve ulusal markanın ilk tercihiyiz.

Kalitemizi Gıda Güvenliği Yönetimi ve Kalite Yönetimi sertifikalarımızla ispatladığımız gibi geniş ürün yelpazemiz ile uluslararası standartlarda kalite, satış ve dağıtım organizasyonuna sahibiz.

Kaliteli ürünlerimizi uygun fiyatlarla profesyonel mutfaklar ile buluşturuyoruz.

Talep formumuzu doldurun satış ekibimiz sizinle iletişime geçsin!

TALEP FORMU